Woudstra's Pleats
Biologisch. Lokaal. Heerlijk.
Ons vlees
Ons biologische vlees komt van grasgevoerde Black Angus-koeien, die op onze boerderij met zorg worden grootgebracht. Het vlees heeft een verfijnde smaak en is aantoonbaar rijk aan goede vetzuren.
Onze kaas
Onze biologische kaas bevat van nature een gunstige verhouding tussen omega-3 en omega-6 vetzuren. Door weidegang, een natuurlijk rantsoen van onze koeien en vakmanschap van de kaasmaker ontstaat een romige kaas met karakter.
IJs en truffels
Van onze melk maakt de IJstuin het lekkerste ijs en ambachtelijke ijstruffels. Lokaal en heerlijk puur van smaak.
Waar te koop?
Onze producten zijn verkrijgbaar bij een select aantal partners die, net als wij, geloven in de kracht van de korte keten en eerlijk vakmanschap.
Een gezonde koe
is een blije boer.
Jan Woudstra
"Voeding is de sleutel"
Wat de koe eet, zie je terug in haar gezondheid én in onze producten. Een koe die goed kan herkauwen en een uitgebalanceerd rantsoen krijgt, is gezonder en geeft melk en vlees met een betere vetzuursamenstelling. Daarom voeren wij onze koeien veel gras en structureel hooi. Onze melkkoeien krijgen daarnaast nog wat extra energie uit bijvoorbeeld lijnzaad, rogge en haver van een lokale akkerbouwer.
Over onze boerderij
Tussen de Friese weilanden, vlakbij Leeuwarden in Menaam, runnen wij onze biologische boerderij: Woudstra’s Pleats. Met liefde voor het vak verzorgen we dagelijks ons melk- en vleesvee en maken we samen met onze partners mooie eerlijke producten. We streven naar een manier van boeren waarbij economie en ecologie in balans zijn.
Wil je met ons samenwerken?
Neem contact met ons op.
