Biologisch hacheevlees (gesneden) – ca. 400 gram

Ons biologisch hacheevlees wordt gesneden van Black Angus rundvlees van onze eigen boerderij in Friesland. De runderen worden hier geboren, groeien rustig op en worden biologisch en grasgevoerd gehouden.

Voor dit product wordt het vlees in kleinere, gelijkmatige stukken gesneden. Daardoor is het direct geschikt voor hachee en andere stoofgerechten. Dit Biologische hacheevlees maakt deel uit van ons assortiment biologisch rundvlees.

Productspecificaties:

• Gewicht: ca. 400 gram
• Verpakking: vacuümverpakt
• Ras: Black Angus
• Herkomst: Woudstra’s Pleats, Friesland
• Productie: biologisch (SKAL023650)
• Ingrediënten: 100% biologisch rundvlees
• Toevoegingen: geen
• Levering: diepgevroren
• Bewaring: bij -18°C maximaal 1 jaar houdbaar
• Ontdooien: bij voorkeur langzaam in de koelkast

Bereiding:

Laat het vlees volledig ontdooien. Braad het hacheevlees eerst kort aan voor een goede basis. Voeg daarna uien, kruiden en vocht toe en laat het geheel rustig enkele uren sudderen op lage temperatuur tot het vlees zacht is. Toevoegen van wat appelazijn kan het vlees nog malser maken. Door de kleinere stukken gaart het vlees gelijkmatig en neemt het de smaak van het gerecht goed op.

Lees hier meer over onze boerderij Woudstra’s Pleats.