Biologische jonge kaas – 500 gram

Deze biologische jonge kaas wordt gemaakt van melk van onze eigen boerderij in Friesland. De kaas heeft een korte rijping en daardoor een milde, zachte smaak en een soepele structuur.

Voeding, melk en ambacht komen samen in deze kaas. Onze koeien eten kruidenrijk gras, voederhagen, goed hooi en aanvullend onder andere lijnzaad en lokaal geteelde haver en rogge. Dat rantsoen zorgt van nature voor een gunstige vetzuursamenstelling met een mooie balans tussen omega-3 en omega-6. Dit draagt bij aan de romige structuur en de zachte smaak.
Vervolgens haalt de kaasmaker met vakmanschap en zorg het beste uit de melk.

Deze kaas maakt deel uit van ons assortiment biologische kaas van eigen boerderij.

Productspecificaties:

• Product: biologische jonge kaas
• Gewicht: ca. 500 gram
• Basis: biologische melk van eigen boerderij
• Herkomst melk: Woudstra’s Pleats, Friesland
• Productie: De Kaasproducent (SKAL113690)
• Samenstelling: gepasteuriseerde biologische koemelk, vegetarisch stremsel, zuursel, zout
• Verpakking: vacuümverpakt
• Bewaring: bij voorkeur gekoeld bewaren

Gebruik:

Haal de kaas ongeveer 30 minuten voor gebruik uit de koelkast. Geschikt voor op brood, in blokjes of om licht te smelten.

Lees hier meer over onze boerderij Woudstra’s Pleats