Biologische Fenegriek – ’t Wylde Kruid – 300gr

Deze biologische fenegriek kaas wordt gemaakt van melk van onze eigen boerderij in Friesland. Het is een jong-belegen kaas waaraan fenegriekzaad wordt toegevoegd tijdens de bereiding. Fenegriek heeft een licht nootachtige, kruidige smaak met een subtiel zoete toon.

Onze koeien eten kruidenrijk gras, voederhagen, goed hooi en aanvullend onder andere lijnzaad en lokaal geteelde haver en rogge.
Dit rantsoen zorgt van nature voor een gunstige vetzuursamenstelling met een mooie balans tussen omega-3 en omega-6. Dit draagt bij aan de romige structuur en smaak van onze kaas.

Deze kaas maakt deel uit van ons assortiment biologische kaas van eigen boerderij.

Productspecificaties:

• Product: biologische fenegriekkaas
• Gewicht: 300 gram
• Basis: biologische melk van eigen boerderij
• Herkomst melk: Woudstra’s Pleats, Friesland
• Productie: De Kaasproducent (SKAL113690)
• Samenstelling: gepasteuriseerde biologische koemelk, vegetarisch stremsel, zuursel, zout, biologische fenegriek
• Verpakking: vacuüm verpakt
• Bewaring: bij voorkeur koel bewaren

Gebruik:

Onder andere geschikt voor op brood of op een kaasplank bij de borrel.

Lees hier meer over onze boerderij Woudstra’s Pleats