Biologische riblappen – ca. 400 gram

Onze biologische riblappen worden gesneden van Black Angus rundvlees van onze eigen boerderij in Friesland. De runderen worden hier geboren, groeien rustig op en worden biologisch en grasgevoerd gehouden.

Ribvlees heeft een lichte vetdooradering. Tijdens het langzaam garen zorgt dit voor extra smaak en malsheid. Geschikt voor stoofgerechten en draadjesvlees. Deze biologische riblappen maken deel uit van ons assortiment biologisch grasgevoerd rundvlees van eigen boerderij.

Productspecificaties:

• Gewicht: ca. 400 gram
• Verpakking: vacuümverpakt
• Ras: Black Angus
• Herkomst: Woudstra’s Pleats, Friesland
• Productie: biologisch (SKAL023650)
• Ingrediënten: 100% biologisch rundvlees
• Toevoegingen: geen
• Levering: diepgevroren
• Bewaring: bij -18°C maximaal 1 jaar houdbaar
• Ontdooien: bij voorkeur langzaam in de koelkast

Bereiding:

Laat het vlees volledig ontdooien. Braad de riblappen eerst rondom aan. Voeg daarna vocht en kruiden toe en laat het vlees rustig sudderen op lage temperatuur tot het zacht is en uit elkaar valt. Laat het vlees niet koken maar zacht trekken voor een mals resultaat.

Lees hier meer over onze boerderij Woudstra’s Pleats.