Biologische sukadelappen – ca. 400 gram

Onze biologische sukadelappen worden gesneden van Black Angus rundvlees van onze eigen boerderij in Friesland. De runderen worden hier geboren, groeien rustig op en worden biologisch en grasgevoerd gehouden.

In de sukadelap loopt een fijne zeen. Tijdens het langzaam garen wordt deze zacht en draagt bij aan malsheid en smaak. Geschikt voor stoofgerechten en draadjesvlees. Deze biologische sukadelappen maken deel uit van ons assortiment biologisch grasgevoerd rundvlees van eigen boerderij.

Productspecificaties:

• Gewicht: ca. 400 gram
• Verpakking: vacuümverpakt
• Ras: Black Angus
• Herkomst: Woudstra’s Pleats, Friesland
• Productie: biologisch (SKAL023650)
• Ingrediënten: 100% biologisch rundvlees
• Toevoegingen: geen
• Levering: diepgevroren
• Bewaring: bij -18°C maximaal 1 jaar houdbaar
• Ontdooien: bij voorkeur langzaam in de koelkast

Bereiding:

Laat het vlees volledig ontdooien. Braad de sukadelappen eerst rondom aan. Voeg daarna bouillon, wijn of jus toe en laat het vlees rustig sudderen op lage temperatuur tot het zacht is. Langzaam garen geeft het beste resultaat.

Lees hier meer over onze boerderij Woudstra’s Pleats.