Biologische Hollandse biefstuk – 2 stuks

Onze biologische Hollandse biefstuk wordt gesneden van Black Angus rundvlees van onze eigen boerderij in Friesland. De runderen worden hier geboren, groeien rustig op en worden biologisch en grasgevoerd gehouden. De Hollandse biefstuk is een mager stuk rundvlees met een fijne structuur. Geschikt om kort en heet te bereiden.

Deze Hollandse biefstuk maakt deel uit van ons assortiment biologisch grasgevoerd rundvlees van eigen boerderij. Deze biologische Hollandse biefstuk  maakt deel uit van ons assortiment biologisch rundvlees.

Productspecificaties:

• Aantal: 2 stuks
• Totaalgewicht: tussen 290 en 320 gr
• Verpakking: vacuümverpakt
• Ras: Black Angus
• Herkomst: Woudstra’s Pleats, Friesland
• Productie: biologisch (SKAL023650)
• Ingrediënten: 100% biologisch rundvlees
• Toevoegingen: geen
• Levering: diepgevroren
• Bewaring: bij -18°C maximaal 1 jaar houdbaar
• Ontdooien: bij voorkeur langzaam in de koelkast

Bereiding:

Laat het vlees volledig ontdooien en haal het minimaal 30–60 minuten voor bereiding uit de koelkast. Dep droog en breng op smaak met zout en eventueel peper. Verhit een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de biefstukken kort aan beide zijden, afhankelijk van de gewenste garing. Keer het vlees één keer en laat het na bereiding enkele minuten rusten.

Lees hier meer over onze boerderij Woudstra’s Pleats.